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広島県三次市甲奴でとれたネギを使った
おいしいポタージュのレシピをご紹介✨
体の芯から冷える🥶今日この頃
あたたまる料理でほっこりしましょ！
ネギ・・・1本
玉ねぎ・・・1/2個
さつまいも・・・約300g
バター・・・20g
水・・・300cc
コンソメ・・・1個
牛乳または豆乳豆乳・・・200cc
塩コショウ・・・適宜
まずは動画をどうぞ♪
1.ネギと玉ねぎを薄切り、さつまいも1.5センチ角にカット
2.鍋にネギと玉ねぎとさつまいもとバターを入れて炒める
3.玉ねぎがきつね色になってきたら水を入れてさつまいもが柔らかくなるまで煮る
4.さつまいもが柔らかくなったらコンソメを入れて一煮立ち
5.ハンドブレンダーかミキサーで滑らかにしたら牛乳または豆乳を入れてさらに一煮立ち
6.味をみながら適宜塩コショウで整えたら完成！
ネギとさつまいもの甘みがほっこり優しい♪くせになる美味しさです✨
ぜひ作ってみてくださいね😊✨